CAA CATI Promueve la producción bubalina

A través de una comunicación telefónica entre Jorge Meza y la periodista Cristina Vicentin dialogaron en el aire de LT7 AM900 sobre el presente político de Caa Cati y la producción bubalina que cada día gana prestigio.

De cara a las próximas elecciones el intendente de la localidad Nuestra Señora del Caa Catí, Jorge Meza, explicó que la alianza gobernante en la actualidad es el Frente Guazú. El mismo frente municipal llevará como candidato a su hermano Omar Meza acompañado de Edgar Zaracho del Partido Popular y Uribayara Barrios médico veterinario que irá como primer concejal.

Meza comentó también sobre la producción bubalina,que la localidad es una cuenca muy importante. El jefe comunal comentó que al principio ignoraba muchas cosas, pero con el tiempo fue evolucionando. "La oportunidad de participar de la segunda mesa del búfalo, con representantes del sector provincial, el Inta, la universidad y la asociación de criadores de búfalos, el Senasa y otros productos importantes. Allí se tratan  todas las problemáticas y las cuestiones relacionadas con el búfalo" mencionó. 

"Estoy sorprendido por el crecimiento", reconoció Meza, tambén agregó podemos decir que somos la principal productora de búfalo en el país, con una diferencia enorme a otras dos provincias que nos siguen. La pionera fue Formosa que hoy se encuentra en el tercer lugar, y el Chaco está en segundo lugar. Hemos superado las cien mil cabezas", mencionó en referencia a los números que se manejan en ese tipo de ganadería. "La mayor concentración se da en la zona norte, en los humedales, en sitios como General Paz, San Miguel, entre otros lugares" declaró.

Sobre la posibilidad de promover los tambos con la producción bubalina, Meza informó que ya hay emprendimientos privados. Uno de ellos es de carácter familiar que realiza unos quesos maravillosos. Empezó primero con lechería vacuna y con el tiempo fue incursionando con lechería de búfalo que tiene otra calidad, que por el momento están tratando de ingresarla en un mercado interno.  La empresa se llama Mashnaus, y ya se le hizo probar al gobernador junto a su comitiva,que ofrece la colaboración a esta empresa que trabaja muy bien. El intendente agregó que además de elaborar el producto, se realizan investigaciones  y genética dentro del establecimiento de la familia Silva, ubicada en Paso Florentín para el mejoramiento de la calidad de la leche.